Totaal aantal pageviews

29 juni, 2016

Machine en soep

Het omliggende land is weer helemaal omgeploegd. Voor de kurkpellers maar ook tegen de branden.
Branden.
Nog geen rookpluimen gezien dit jaar, de temperaturen en de droogte zijn dan ook nog niet van die aard geweest maar het blijft sowieso wel oppassen geblazen, de kattenbakjes staan altijd klaar. Zou nog wat geven mocht het ooit zover komen, 'k mag er niet aan denken. We hopen dat de domme, onhandige of ronduit slechte mensen een zomertje lang opgesloten worden.
Siësta hier naast mij. Straks weer rugpijn want die kronkel waarin hij ligt...

Wortel-cocossoep:

Een pak wortelen (of pekes zo gij wilt), schillen, in stukjes snijden en zacht koken in water met een kruidenblokje.
Een grote ui in stukjes snijden en lichtjes bakken
7/8 tenen look en een duimpje gember in stukjes ook een beetje malser laten worden in de pan (niet aanbakken)
3/4 van een blik cocosmelk toevoegen
Mix alles heel goed (eventueel door een zeef halen)
Afkruiden met cayennepeper, zwarte peper en een snufje zout.
Opeten

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen